Papeleo para abrir (España y Cataluña)
El papeleo asusta, pero son pasos claros. Una gestoría te lo puede hacer por poco dinero, y vale la pena al principio.
1. Autónomo o sociedad
Para empezar pequeño, casi todo el mundo empieza como autónomo. La cuota del primer año es la tarifa plana de 80 € al mes; después depende de lo que ganes (más o menos entre 200 y 600 € al mes). Una sociedad limitada (SL) tiene más gastos de gestión y solo suele compensar cuando ganas bastante o hay más socios.
2. El ayuntamiento
En Cataluña, cerca del 90 % de las actividades se abren con una comunicación previa o una declaración responsable: presentas los papeles y puedes empezar, aunque el ayuntamiento lo inspeccionará después. Las actividades más grandes o con más riesgo (por ejemplo, locales con mucho aforo) necesitan licencia y hay que esperar a que la den.
Muchas veces tendrás que adjuntar un certificado técnico o un proyecto técnico firmado por un técnico. Ese técnico cuesta dinero: pregunta precio antes.
3. Lo obligatorio al abrir
- Hojas de reclamación oficiales y el cartel que avisa de que las tienes.
- Precios visibles y con IVA incluido.
- En Cataluña, los carteles y rótulos fijos tienen que estar al menos en catalán, y el cliente tiene derecho a ser atendido en catalán.
- Un seguro de responsabilidad civil (y del local).
- Si contratas a alguien: alta de la empresa en la Seguridad Social, contrato y prevención de riesgos laborales.
4. Impuestos cada trimestre
- IVA: lo que cobras de IVA menos lo que pagas, cada 3 meses.
- IRPF: un pago a cuenta de lo que ganas.
- Algunas actividades pequeñas pueden ir por módulos (estimación objetiva): pagas según el tamaño del negocio y no según lo que ganes. Pregunta a la gestoría si te conviene.